ტყუპი ძმები, გია და გელა გამტკიცულაშვილები ქვევრისა და ქვევრის ღვინის სამეცნიერო გზით შესწავლის ერთ-ერთი პიონერები არიან. 2002 – 2005 წლებში ძმებმა მოიპოვეს მე-2 აკადემიურ ხარისხი ენოლოგიასა და მევენახეობაში.